Resep Membuat Cocoa Oat Brownies ( Gluten Free)

(Gluten Free) Nge - Brownies lagiiii.. biar bs disimpan agak lama didlm toples buat cemilan bocah . Nah krn si brownies ini pake gula yg banyak .. jadi aku siasati 1/2 bagian lbh gulanya pake palm sugar .. lalu tentu saja kita bikin yang gluten free biar cemilan bocah makin sehat 💪. Aku pakai oat halus ,biar kaya serat si brownies ini
Resep Cocoa Oat Brownies ( Gluten Free)
Bahan
3butir telur
100gr oat halus
20gr kelapa kering ( blender bersama oat sampe halus )
1/2 sdt baking powder ( aku pakai baking powder double acting)
100gr gula halus
200gr palm sugar
70gr bubuk cokelat
1sdt bubuk kopi hitam
150gr margarin / butter
75gr minyak sayur

Segenggam kacang kenari 

 

 
Cara membuat Cocoa Oat Brownies ( Gluten Free)
1. Olesi loyang 20x20 cm dengan margarin alasi dengan baking paper ..sisihkan
2. Lelehkan margarin dan minyak satur dalam panci pakai api kecil masukkan gula halus dan gula palm ..aduk sampai gula larut ( td aku gak begitu larut) .. masukkan bubuk cokelat dan bubuk kopi aduk rata ,biarkan hangat
3. Masukkan telur satu persatu ke dlm adonan aduk memakai whisk sampai adonan licin dan halus .. lalu masukkan oat halus ( yg sdh bercampur dg kelapa kering halus) dan baking powder .
4. Tuang adonan ke dalam loyang beri taburan topping dan panggang 15menit .. atau sampai matang tapi jng trll lama karena brownies teksturnya akan kering