Resep Dan cara Membuat Pesmol ikan nila

Di belakang kantor ada ibu ibu yang jual makanan, sering bikin ikan nila pesmol, tapi kecil ukurannya. Ini saya beli di pasar adanya ukuran yang gede, ya biar manteeep dah makannya.. 😋
.
.
Resep Pesmol ikan nila
Bahan:
Ikan nila, bersihkan dan kerat kerat
1sdt garam
1bh jeruk nipis
10bh cabe rawit
3bh cabe merah (saya pake banyaak)
4bh tomat hijau, belah 2
2batang daun bawang, iris
1sdt kaldu
1/2sdt garam
1/2sdt kaldu bubuk
350ml air
Bumbu halus, goreng lalu haluskan:
5bh bawang merah
3bh bawang putih
3bh kemiri
2cm kunyit

2cm jahe 

 

 
Cara membuat Pesmol ikan nila :
1. Lumuri ikan nila dengan garam dan peresan jeruk nipis
2. Goreng ikan dengan minyak goreng yang banyak dan sudah panas hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukkan cabe rawit, tomat, garam, kaldu bubuk, daun bawang, aduk aduk hingga mendidih
4. Masukkan ikan nila, masak hingga air sedikit menyusut, angkat, sajikan 👌👌