Resep Chicken popcorn asam manis

Makan siang yuuuk (buat yang gak puasa) .
.
Resep Chicken popcorn asam manis
Bahan:
500gr fillet dada ayam, potong kotak tipis
1bh jeruk nipis
Bahan pelapis:
Aduk rata:
100gr tepung terigu
50gr tepung maizena
1sdt baking powder
Garam, merica hitam
Bahan pencelup:
Aduk rata:
50gr tepung terigu
1/4sdt garam
100ml air es
Bahan saus:
1bh bawang bombay, iris tipis
1bh timun, potong korek api
1bh wortel, potong korek api
2bh cabe merah besar, buang bijinya, iris memanjang
1iris nanas, potong potong
3sdm saus tomat
1sdm sambal botol
1sdt garam
1sdt kaldu bubuk
1sdt merica
3cup air
1sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 

 

 
Cara membuat Chicken popcorn asam manis :
1. Lumuri ayam yang sudah dipotong kotak dengan peresan jeruk nipis, diamkan 15menit.
2. Gulingkan di bahan pelapis, celup ke bahan pencelup, gulingkan lagi di bahan pelapis, goreng dlm minyak banyak yg panas, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, tata di piring.
3. Saus: panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, timun, cabe, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan air, saus tomat, sambal botol, nanas, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental, angkat, siram di atas ayam popcorn, sajikan 👌👌.