Resep Cara Membuat Tahu Bakso Ikan Ayam

Punya Fillet ayam dan ikan sdh 2 pekan lebih kayaknya di frezer 😄 ahahah emak2 males masak .. ntah ikan apa kayaknya tuna deh .. dagingnya item gt . Liat ada tahu ..ya udah dibikin tahu bakso aja ..sisanya aku bikin baksonya sekalian .. krn males bikin kuah2 jd aku buat sambel kacang aja .pas ada stok sambal kacang di frezer juga .ahahha gini aja masak lama bener rasa2nya 😪. Rasanya pas empuk ,dan kenyelnya 😍😋. Bahagia bgt pas nyicip krn biasa bikin bakso ikan campur ayam dlmnya agak kering gt rasanya
___________________________________________

Resep Tahu Bakso Ikan Ayam
Bahan
Tahu kotak potong segitiga goreng
700gr daging ayam mix daging ikan,dari kulkas
Putih telur dari sebutir telur
1 buah labu siam ukuran kecil ,kupas potong2
280gr tapioka
2sdm terigu
4cube es batu
2sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa jika suka
Bumbu halus :
5siung bawang putih goreng
2sdm bawang merah goreng
2sdt merica bubuk Bumbu Kacang ( blender agak kasar sedikit )
Bahan
Kacang tanah goreng
2buah cabe merah besar cabe kecil bawang putih goreng
Air
Gula merah

Garam 

 

 
Cara membuat Tahu Bakso Ikan Ayam  :
1. Dalam chopper masukkan daging yg sdh di potong2 ,labu siam proses hingga halus ..lalu masukkan bawang putih goreng ,bawang merah goreng ,garam ,merica dan penyedap rasa ,proses lagi hingga halus
2. Keluarkan adonan ikan kedalam baskom . Masukkan putih telur aduk rata pakai ujung jari lalu masukkan tepung aduk rata pakai ujung jari ya ..sampai rata
3. Belah tengah tahu bagian atasnya aja segitiga yg sisi lebar ..masukkan adonan .. lakukan sampai habis .. 4. Kukus tahu bakso selama 25menit ..dan rebus bakso ikan nya ya jika membuat bakso ikan juga
5. Bumbu kacang : campur semua bahan dalam panci lalu masak hingga kental .
6. Sajikan tahu bakso bersama bumbu kacang