Resep Cara Membuat Menchi Katsu

Pagi... Ini dah bikin dari tahun lalu, trus lupa di post 😄

Resep Menchi Katsu
Cooked by: henimaria
Bahan utama:
250gr has dalam giling
1/4bh bawang bombay cincang
50gr tepung panir
1/2sdt garam
1/4sdt merica
1/8sdt pala bubuk
1/4sdt gula pasir
1/4sdt kaldu bubuk
1btr putih telur
Bahan lain:
1btr telur, kocok
Terigu secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat Menchi Katsu :
1. Campur semua bahan utama jadi satu (saya giling semua jadi satu dengan food processor) hingga halus dan tercampur rata
2. Cicipi dan koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
3. Jika sudah pas rasanya, adonan dibentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
4. Lapisi dengan tepung terigu tipis2, celup ke kocokan telur, lapisi tepung panir hingga rata.
5. Goreng dlm minyak banyak hingga terendam, agar matang sampai ke dalam.
6. Sajikan.