Resep Cara Membuat Donat Cokelat Buttermilk

Mskpn kurang ragi tapi ini donat enak deh gak bau asem ,tapi wangi cokelat. Aku pakai resep donat Buttermilk .. ati2 saat menggoreng ya ntar bablas jd item wrnnya 😂

Resep Donat Cokelat Buttermilk
Bahan
250gr tepung protein tinggi
30gr gula pasir
1sdm cokelat bubuk
30gr butter
75ml butter milk (aku bikin dr susu 75ml+ 1sdm air jeruk nipis)
50ml air /secukupnya
Sedikit garam
1butir telur

1/3 bungkus ragi instan 

 

 
Cara membuat Donat Cokelat Buttermilk
1) campur tepung,gula,ragi instan,garam ,cokelat bubuk ..aduk rata masukkan kuning telur dan buttermilk uleni rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan 1/2 kalis lalu masukkan butter uleni hingga kalis
2) bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat kira2 selama 30menit ..kempeskan timbang 30-40gr jika mini atau sesuai selera ..bulatkan diamkan 15menit lalu goreng hngga kecoklatan . Dinginkan. Siap diberi topping