Resep Cara Membuat Buns

Bingung bikin cemilan anak2. Inget bapake bocah bbrp kali ke toko nyari roti bun isi buttercream plus meises gak ada ..krn itu jenis roti kesukaannya 😂.. sambil cerita dl pas kecil suka bgt sm roti ini ,tapi dl rotinya besar ,katanya .
Skrg cb deh bikinkan ..semoga dia suka 😅. Kl anak2 nya sih jangan ditanya 😆

Resep Buns
bahan :
500gr tepung protein tinggi
7gr garam
90gr gula pasir
1/2 bungkus (7 gr ) ragi instan ( misal fermipan )
1kuning telur
25 gr susu bubuk
60 gr blue band
300gr air es klo ngulenin nya pk tangan  klo pk mixer 150 gr air es 150 gr es batu ( aku pakai 4biji ice cube itu ,sama air 200gr kira2) :

Buttercream :
Mentega putih
Margarin sedikit saja
Syrup gula
Susu kental manis
2sdm air kopi instan kental .
. * Mixer semua sampai mengembang ringan
Bahan tambahan : meises dan keju . .

Cara membuat Buns  :
1) Aduk semua bahan jd satu ( klo ga punya mikser besar mikser pk mikser biasa sampai tercampur sambil dimasukan air sedikit2 ) adonan ini agak lengket , (* klo ga mau lengket kurangi air es sedikit klo dah tercampur uleni sampai kalis ,) .
.

2) diamkan kurleb 30mnt , bagi adonan sesuai selera ...tutup dg plastik wrap ,

3) bentuk dan tata dlm loyang diamkan kurleb 15menit .
4) Panggang dg suhu 200 ° C selama 12 mnt smp 15 mnt tergantung oven,angkat dan kuas permukaan dengan margarin .