Resep Tahu Pletok

Tahu Pletok
Libur dulu bikin roti atau cake ,bsk bekal bocah pake buah aja selingannya . Karena hari ini nyemil yang gurih2 enyoooy ,kenyal2 kriuk 😋😋. Tahu Pletok ini termasuk salah satu cemilan khas asli Tegal . Mirip2 sama tahu aci sih ,kesamaannya ,sama2 enak 😆 ahahha . Resep simple ala aku ini ya gak usah ngulek bumbu ,males 😅

Resep Tahu Pletok
Bahan
Tahu ,iris tipis segitiga ( aku pakai tahu goreng karna td sdh goreng tahu buat lauk 😆jdnya jg lbh crispy 😋)
90gr tapioka
60gr terigu
1sdt bawang putih bubuk
1sdt lada bubuk
1sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Daun bawang cincang halus

Air panas mendidih secukupnya 

 

 
Cara membuat Tahu Pletok
1) ambil sedikit bagian dalam tahu .
2) masukkan bahan kering aduk rata ,lalu tuangi air mendidih sedikit2 sampai adonan menjadi liat sama seperti adonan cireng ya tapi agak lembek sedikit supaya adonan lengkwt di tahu
3) ambil tahu lalu tempelkan sambil ditekan2 adonannya ke tahu
4) goreng diminyak yg sedang panasnya dengan api sedang cenderung kecil sampai tahu kering
5) sajikan menggunakan sambal kecap