Resep Cara Membuat Cucur Pandan

Ini bikin kemaren pas lagi hujan seharian ,mau gak dipotret kok sayang ..dipotret kok burem kek gini 😄😄 . Karena kangen sama kue satu ini. Di mataram sini belum pernah nemu. Jadi jabanin deh bikin sndr 😂. aku kurang sk gula merah jadi pake full gula putih. Tapi nanti lain kali pengen juga buatin anak2 yg pake gula merah
Resep Cucur Pandan
Bahan
125gr tepung beras
50gr terigu protein sedang
200ml air
100gr gula pasir
Sedikit pasta pandan
Sedikit garam
Sedikit vanili

100ml minyak goreng 

 

 
Cara membuat Cucur Pandan
1) masak air,gula dan garam .. Sampai gula larut ..dinginkan
2) masukkan semua bahan dalam baskom KECUALI MINYAK GORENG . Mixer dengan kecepatan sedang selama 10menit .. Lalu diamkan 30menit .. Kemaren aku tinggal tdr siang aja ,bangun tdr baru di goreng
3) panaskan minyak ,tapi jangan terlalu panas tuang adonan 1sendok sayur ditengah wajan .. Biarkan adonan membentuk serat nya lalu tusuk2 dengan lidi bagian tengahnya ..balik cucur jika bagian smpingnya sudah kecokelatan