Resep Membuat Sop iga sapi

Assalamualaikum
Selamat ber quality time bareng keluarga tercinta😍
Hari ini bikin sop iga ..Masih anget 😋😋 seger dan gurih

Resep Sop iga sapi

Bahan
800gr iga sapi
2 buah Kentang potong potong
3 buah Wortel potong potong
2 batang daun bawang iris
4 buah kapulaga (utuh)
1/2 bh pala (haluskan)
1 buah kayu manis (utuh)
3 buah bunga lawang (utuh)
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus:
7butir bawang putih
6butir bawang merah

Cara membuat Sop iga sapi :
Rebus iga ..setelah mendidih buang air rebusan pertama..
Lalu rebus lagi iga dg air yg baru sampai empuk.
Masukkan lada,kapulaga,kayu manis,bunga lawang

Setelah iga empuk masukkan bumbu halus.. potongan kentang dan wortel
Garam secukupnya
Masak sampe sayuran matang
Terakhir masukkan irisan daun bawang
Dan sajikaan😋😋