Resep Dan cara Membuat Tongseng Ayam

Klo upload kudu nunggu si bontot bobo dulu
Klo ga direbutin hp nya 😊
Skrg bayik nya dah pules 😂
Pulang posyandu lgsg bobo 🤗

Hari ini masak tongseng
Yuk kita makan siang 😋

Resep Tongseng Ayam

Bahan :
3/4 ekor ayam cuci bersih potong sesuai selera
Saya rebus dulu ayamnya ya
Didihkan air baru masukkan ayam kurang lebih 5 menit angkat tiriskan dan sisihkan.

1bungkus kara kecil
700ml air
2lbr daun salam
3lbr daun jeruk sobek dua
1btg sere memarkan
1 ruas Lengkuas memarkan
3sdm kecap manis
Kol secukupnya = potong potong
1buah tomat merah buang biji =potong dadu
2btg daun bawang = iris

Bumbu yg dihaluskan
Seruas jahe
Seruas kunyit
5siung bawang putih
7siung bawang merah
1/4bh pala
1/2sdt jinten
4bh kemiri
1/2sdt ketumbar
1/2sdt lada
Garam dan gula secukupnya

 

Cara membuat Tongseng Ayam :
1.Tumis bumbu halus bersamaan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sere dengan 2sdm minyak sampai harum..
2. Masukkan ayam aduk rata
3. Masukkan air,kecap,garam dan gula..masak sampai air mendidih dan bumbu terserap oleh ayam
4. Setelah mendidih masukkan santan kara aduk aduk sampai mendidih
5. Masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan api 😊