Resep Dan cara Membuat Ayam bakar madu

Resep Ayam bakar madu
1 ekor ayam potong sesuai selera cuci bersih baluri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit bilas lagi dengan air bersih

Bumbu halus
Seruas jahe
Seruas kunyit
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1sdm madu
Garam , kaldu bubuk secukupnya
Air 350ml

Bahan olesan untuk ayam ( campur jadi satu aduk rata)
2sdm kecap manis
2sdm margarin lelehkan

4 sdm madu

Cara membuat Ayam bakar madu
Ungkep ayam bersamaan dengan bumbu halus dan air sampai air menyusut

Setelah itu tiriskan ayam, baluri ayam dengan bahan oles
Panggang ayam di atas teflon sambil dioles bumbu oles sampai matang
Dan sajikan dengan sambel bawang 😊

Sambel bawang
20buah rawit merah
4 buah bawang merah

Goreng semua bahan sambel sampai layu lalu ulek kasar beri garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya siram dengan 1sdm minyak yang msh panas ( sesuai selera boleh ditumis lagi sambelnya)