Resep Cara Membuat Gulai Ayam pedas

Assalamualaikum teman teman 😊
Selamat Makan siang
Senang ya udh jumat lagi..palagi hari ini kiddos pulang cepat..hbs masak lgsg cus jemput sklh..hari ini masak gulai ayam pedas..😋😋 ---------------------------------------------------------------------------------- Resep Gulai Ayam pedas
Bahan
1/2 ekor ayam potong sesuai selera dan cuci bersih perasin jeruk nipis ga perlu di bilas lagi..
---- Bumbu yg dihaluskan
7buah cabe merah keriting
6buah cabe rawit merah
7buah bawang merah
5buah bawang putih
Seruas jahe
Seruas kunyit
3butir kemiri

Bumbu yg di cemplung
Seruas lengkuas geprek
2 batang sere geprek
3lembar daun salam
4lembar daun jeruk

1sdt ketumbar bubuk
1bungkus santan kara ukuran kecil
Lada,garam,gula secukupnya

Air 450ml

Cara membuat Gulai Ayam pedas
Tumis bumbu halus dan bumbu yg dicemplung beri ketumbar bubuk tumis sampai wangi
Masukkan ayam aduk rata
Ungkep ayam sebentar kira2 5-10 menit tutup wajan kalau di rasa perlu boleh ksh air sedikit.

Setelah itu tambahkan air beri garam,lada,gula secukupnya masak sampai air mendidih.
Setelah mendidih tambahkan santan kara aduk rata..masak sampai ayam matang sesekali diaduk ya dan koreksi rasa lalu sajikan 😊