RESEP SATE AYAM GORENG

Assalamualaikum
Teee sateee, sate makanan favorit sejuta umat 😁 rasanya yg enak, gurih di cocol bumbu kacang yg manis. Duuh enaknya tak terkira. Aku udah pernah posting resep sate ayam. Sekarang aku masak sate ayam goreng. Rasanya mayan juga kok. Emang beda rasanya sama sate yg dibakar. Tapi tetap Yum yummm, variasi lain biar ga bosen makan sate. Dicoba yuuk

RESEP SATE AYAM GORENG
Source : Saji
By deviirwantari

Bahan :
1 buah dada ayam filet, dipotong panjang, sebesar jari
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
50 gr tepung terigu untuk pelapis
Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup :
1 sdt seledri cincang halus
1 buah cabai keriting, buang bijinya. Dicincang halus
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
3/4 sdt baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air es

Cara membuat SATE AYAM GORENG :
- lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 10 menit. Sisihkan. Tusuk di tusuk sate, 1 tusuk berisi 1 potong ayam
- pencelup : campur semua bahan (kecuali air es) campur dan aduk sampai semua tercampur rata.
- tambahkan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai licin
- gulingkan ayam diatas tepung terigu. Lalu masukkan ayam didalam bahan pencelup.
- goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan
- sate ayam goreng bisa disajikan dengan dicocol saos tomat atau bumbu kacang (resep bumbu ka ang bisa scroll ke bawah. Di resep sate ayam ya)