Resep Es Palu butung

By idha_syamsidar
Resep Es Palu butung:
7-8 buah pisang raja, kukus matang
1200 ml santan sedang
100 gr gula pasir
100 gr tepung beras
1 sdt garam
1 sdt vanilie
3 btg daun pandan, simpulkan

Pelengkap : syrup merah, es batu secukupnya 

 

 
Cara membuat Es Palu butung :
1. Rebus santan dengan daun pandan, gula pasir, garam dan vanilie hingga mendidih.
2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, tuang sedikit demi sedikit ke dalam santan yg dimasak tadi sambil diaduk2 hingga meletup2, angkat, dinginkan.
3. Penyajian : letakkan didalam mangkuk bubur sumsumnya, potong2 pisang dan tata diatas bubur sumsum, kucuri syrup merah tambahkan es batu, hmm yummy 😋