Resep DONAT MINI

RESEP DONAT MINI :
250 gr tepung terigu protein sedang
5gr ragi instant
1 sdt baking powder
40 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur
50-75 ml susu cair
50 gr margarin 

 

 
Cara Membuat DONAT MINI  :
1. campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur aduk rata kemudian tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam teruskan menguleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Kempiskan adonan, bagi adonan kira2 @ 30gr Diamkan 15 menit.
5. Panaskan minyak, goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah dingin beri topping sesuai selera 1 resep diatas bisa jadi 18 pcs donat kecil ukuran 30g buat topping coklat 50g dark cooking coklat +3 sdm susu cair di tim sampai meleleh lalu celupkan donat yg sudah dingin ke coklat