RESEP CARA MEMBUAT GRILL CHICKEN WITH TERIYAKI SAUCE

RESEP GRILL CHICKEN WITH TERIYAKI SAUCE :Bahan marinasi ayam:
500 gr paha ayam, cuci bersih, tiriskan
1/2 sdt Oregano
1sdt bawang putih bubuk
Lada hitam secukupnya
1sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
1.5 sdt salad oil

Bahan saus :
2 bawput memarkan
1,5 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/8 sdt merica bubuk
250 ml kaldu ayam
1/2 sdm maizena, dilarutkan

Cara membuat GRILL CHICKEN WITH TERIYAKI SAUCE :
- campurkan semua bahan untuk marinasi, masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Lumurkan ke paha ayam, diamkan dalam lemari es, kurleb 1 jam, hingga bumbu meresap
- saus : tumis bawang bawput sampai harum. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang air, aduk sampai mendidih.Tuang larutan maizena, aduk sampai agak mengental dan meletup2.
- bakar ayam yg udah dimarinasi hingga benar2 matang, dg api kecil diatas pan, dibolak balik sampai kecoklatan dan matang. - letakkan ayam di piring saji, siram dg saus teriyaki.