RESEP BOLU KISMIS

Assalaamualaykum..
Selamat siang...post barengan teman" hari ini , bolu kismis. Bolu jadul yang ngangenin, saya pakai resep marmer cake nya uni cantik chenniezhang , makasih ya Chennie...😊
.
RESEP BOLU KISMIS
Resep:  Marmer cake by chenniezhang
Saya membuat 1/3 dari resep asli
Saya pakai loyang setengah lingkaran bergerigi ukuran 23 x 8 cm
.
Bahan :
100 gr mentega
35 gr gula halus (saya kurangi dari resep aslinya)
3 kuning telur
70 gr terigu protein rendah
2 putih telur
100 gram kismis
 

 
Cara membuat BOLU KISMIS :
1. Panaskan  oven suhu 160 C.
.
2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan mengembang kira-kira 3 menit.
.
3. Masukkan kuning telur satu persatu, tiap kali masuk ada jeda 45 detik s/d 1 menit.
.
4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu yang sudah diayak. Kocok hingga rata, sisihkan.
.
5. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Lalu masukkan ke adonan, aduk rata dengan spatula.
.
6. Tuang 1/3 adonan di loyang . Tabur kismis. Tuang lagi sisa adonan. Panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk. Setelah matang keluarkan dari loyang, cake siap disajikan.