Resep Klepon Labu Kuning

Suka klepon yg pake tambahan labu kuning keq gini...lebih lembut legitt dan manis 😊😋

.

.

Resep Klepon Labu Kuning :

Bahan:

150 gr pure labu kuning (labu kuning dikukus dan haluskan)

150 gr tepung ketan

1/2 sdt garam

100 gr gula merah, sisir halus

1 lbr daun pandan

Taburan:

250 gr kelapa parut bagian putihnya (kukus 10 mnt dgn sedikit garam dan 1lbr daun pandan)

Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat Klepon Labu Kuning :

Campur pure labu kuning dg tepung ketan dan garam aduk rata dan uleni sampai bisa dipulung.

Ambil sejumput adonan, pipihkan beri isian gula merah secukupnya. Bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Didihkan air, masukkan daun pandan.

Masukkan klepon, masak hingga mengapung tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan klepon keparutan kelapa, sajikan.

Note:

Jumlah tepung ketan yg dipakai tergantung kadar air pure labu kuning yaa, yg penting adonan sdh bisa dipulung dan gk lengket. bila adonan kurang lengket tambahi sekitar 2-3 sdm air matang

Selamat Mencoba 😊