Resep Cara Membuat Urapan

Resep Urapan : 
Sayuran(sesuai selera), dibersihkan, potong2 lalu direbus sebentar dengan air mendidih yg diberi sdkt garam.
Saya pake cambah, bayam, wortel, dan kembang turi.
Sayur pelengkap: saya pake kemangi saja.

Bumbu Urapan:
1 buah Kelapa agak muda, kupas kulit arinya, parut panjang
Sdkt minyak goreng utk menumis bumbu

Bumbu halus Urapan :
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih
5 buah cabe keriting
15 buah cabe rawit (optional)
3 cm kencur
1/2 potong terasi Mama Suka/Sasa
4-5 lmbr daun jeruk, buang batang daunnya
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
2 sdt gula merah (sesuai selera)

Cara membuat Urapan :
1. Tumis bumbu halus dg sdkt minyak goreng sampai bumbu matang dan wangi
2. Masukkan kelapa parut, aduk.. masak sebentar sampai kelapa matang.
3. Sajikan bumbu urapan bersama sayuran rebus dan sayuran pelengkap.

N/B kelapa parut dan bumbu bisa juga lgsung dicampur rata lalu dikukus kurleb 15 mnt tanpa minyak goreng.