RESEP CARA MEMBUAT KRENGSENGAN AYAM

Menu santap siang hari ini...KRENGSENGAN AYAM...selain ayam, daging dan kambing jg enak di masak dgn Krengsengan ..Ini jd menu favorite nya pak Suami 😊👍👌.

.

.

RESEP KRENGSENGAN AYAM :

Bahan:

1/2 kg ayam ( ayam ras ) = rebus sebentar dgn bawang putih dan garam

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 buah Sere ( memarkan )

5 sdm kecap manis

1 sdm petis udang

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Secukup nya Cabai rawit utuh ( utk ditabur )

minyak menumis

Bumbu halus KRENGSENGAN AYAM :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit merah

2 cm jahe

3 buah kemiri

1 buah tomat

Cara membuat KRENGSENGAN AYAM :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,

Sere, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan ayam, beri kecap manis, petis udang, garam, dan merica bubuk.

3. Tambahkan kuah sisa rebusan ayam, masukkan cabai rawit, koreksi rasa dan masak hingga menyusut dan bumbu meresap.

4. Angkat, sajikan

Selamat Mencoba ☺