RESEP MEMBUAT SAYUR KACANG MERAH

sayur kacang merah. Sebenernya yg makan cuma berdua, karena paksu ga suka. Jadinya seharian kami makan ini terus, besok pun masih nyisa deh 😂😂

.

RESEP SAYUR KACANG MERAH :

Bahan :

250 gr kacang merah (saya pake kacang endul) cuci bersih

100 gr daging sapi potong dadu kecil

1 lembar daun salam

1 batang daun bawang iris halus

1 buah tomat merah belah 4 bagian

1-2 cm kayumanis

1 buah asem jawa

1 sdm gula merah sisir halus

Garam kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus SAYUR KACANG MERAH  :

2 buah cabe keriting merah

4 siung bawang merah

2 buah bawang putih

CARA MEMBUAT SAYUR KACANG MERAH :

1. Rebus daging bersama daun salam, buang kotoran kotoran yg mengapung diatas air rebusan. Masukkan kacang bersama bumbu halus dan kayumanis masak hingga kacang empuk

2. Lalu tambahkan daun bawang, gula merah, asam, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa

3. Lanjutkan memasak hingga mulai mendidih kembali tambahkan tomat. Masak sekitar 5 menit

4. Sajikan selagi hangat 👌👌

.

Saya lebih suka sayur kacang ini terasa manis dan asemnya. Jadi takaran manis pedas asem bisa disesuaikan ya.