Resep Dan cara Membuat Tumis cumi asin kemangi

Assalamualaikum.. Have a good lunch all, makannya yg simple gini juga enak kok 😄 tumis cumi asin kemangi sama Tempe tepung bumbu kunyit, taste good 👌

Resep Tumis cumi asin kemangi :

150 gr cumi asin, cuci bersih, rendam sebentar, tiriskan, goreng matang, jangan kering.

Bumbu Tumis cumi asin kemangi :

6 buah bawmer, iris

4 siang bawput, iris

5 buah cabai merah keriting, iris

3 buah cabai hijau keriting, iris

5 buah cabai rawit, biarkan utuh

1 batang daun bawang iris

1 buah tomat

1 lembar daun salam

½ batang sereh

Segenggam kemangi

Minyak untuk menumis

100 ml air

1 sdm saus tiram

Gulpas

Cara buat Tumis cumi asin kemangi :

Tumis bawmer, bawput, sampai harum, masukkan semua cabai, tomat, daun salam, sereh, aduk rata, masukkan cumi yg sudah di goreng, beri air, saus tiram dan gulpas, masak sampai air surut, masukkan kemangi dan daun Bawang, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api. Ready to serve 😍

Tempe tepung bumbu kunyit

1 potong tempe, iris tipis

6 sdm Terigu

3 siung Bawput haluskan

1 cm kunyit haluskan

1 sdt ketumbar haluskan

1 batang daun bawang, iris

Daun kunyit sedikit, iris halus

Gulpas, garam, kaldu bubuk

½ sdt baking powder

Air secukupnya

Minyak untuk mengoreng

Cara buat:

Campur semua bahan kecuali tempe, aduk rata dan buat adonan cair, jangan terlalu encer, koreksi rasa. Panaskan minyak goreng, celup kan irisan tempe pada adonan terigu, goreng dlm minyak panas, api kecil, sampai kering kekuningan.