Resep Dan Cara Membuat bika ambon mini

pk cetakan mufin seratnya bgs bnyak

bahan bika ambon mini :

1 1/2 gelas terigu

1 1/2 gelas tapioka

2 gelas santan

1 1/2 gelas gula pasir

3 sdm skm putih

5 butir telur

1 sdm permifan ( 1 bks)

1 sdt vanilli

50 gr margarine ( cairkan dinginkan)

10 lembar daun jeruk

2 batang serai

sedikit garam

1 gelas air kelapa

Kunyit parut secukupnya

pewarna kuning tua 3 tetes

cara membuat bika ambon mini :

rebus santan bersama daun jeruk ,serai, dan garam, dinginkan.

campur terigu,tapioka,permifan, vanilli dan santan yang sudah dingin diamkan 20 menit.

masukkan telur, gula, air kelapa diamkan lagi 1 jam. Masukkan margarin cair aduk rata tuang dalam cetakan mufin olesin dgn mnyk .panaskan cetakan terlbh dahulu panggang.di dasar oven plg bwh pintu oven buka sdkt spy buihnya naik kemudian buihnya turun lagi. ( ini penting supaya bika ambon bersarang)

Slmt mencoba.