Resep Dan Cara membuat Puding Rainbow 3D

Cencen DapurChibiie

Sekedar untuk ngeramein lomba BRM lagi dech..jadi kesempatan bagi saya untuk mengupas tuntas puding Rainbow 3D..semoga nanti penjelasan saya mudah dimengerti..jadi gak perlu acara kursus2an dech karena saya yakin semua orang pasti bisa membuat pudingnya..kuncinya cuma butuh ketelatenan ajah hehehee

- puding rainbow-

Bahan puding 1 :

1bungkus agar2 bubuk putih

800ml susu cair (atau bisa pakai 200ml susu kental manis+600ml air matang)

100gram gula

Masak jadi satu kedalam panci dan aduk2 terus sampai mendidih

Bahan puding 2 :

1bungkus jelly bubuk yg bening

800ml air

150gram gula pasir

Masak jadi satu kedalam panci dan aduk2 hingga mendidih

Penyelesaian Buat Puding :

1. Siapkan pewarna merah,kuning,hijau,biru,ungu

2. Ambil 3sendok sayur adonan puding1 lalu campur pewarna merah lalu aduk baru tuang ke wadah dan tunggu setengah mengeras

3. Ambil 3sendok sayur adonan puding2 dan campur pewarna merah lalu aduk dan tuang keatas puding1

4. Ulangi langkah selanjutnya dari warna orange sampai ungu

5. Tunggu puding mengeras baru keluarkan dari cetakan

Tips Buat Puding :

Agar puding merekat sempurna pastikan saat memanaskan adonan agar2/jelly harus benar2 mendidih baru ambil sebagian dan beri pewarna dan tuang ke atas puding lainnya..oiiaa puding yang sebelumnya harus setengah set yaa atau kalo sudah benar2 set harus ditusuk2 pakai lidi biar merekat sempurna

- membuat bunga Puding 3D -

*Bahan untuk bunga dan daun:

1/2 bungkus agar2 bubuk plain

1/2 bungkus jelly bubuk plain

600ml susu cair

100gram gula

Pewarna pink,hijau,kuning

Alat membuat bunga Puding 3D:

4Loyang kue kering

Cetakan puding telor puyuh

Cetakan pie bulat

Cutter bentuk love

Cutter bentuk bulan sabit

Pisau kecil

Cara membuat bunga Puding 3D:

1. Aduk semua bahan kecuali pewarna,dan masak hingga mendidih dan bagi me jadi 4bagian

2. Lalu beri pewarna ditiap bagian dengan warna yang berbeda2

3. Siapkan 4loyang (aku pake loyang mue kering) lalu tuang adonan dimasing2 loyang sehingga menghasilkan lapisan puding yang tipis lalu tunggu puding set

*Bahan adonan lem Puding :

1bungkus jelly plain

500ml air

Masak bahan hingga mendidih dan siap untuk merekatkan bagian2 puding, bila membeku bisa dipanaskan kembali

-untuk bunga lily putih-

1. ambil loyang yang berisi puding putih lalu gunakan cutter bentuk love untuk mencetaknya sehingga mendapatkan beberapa puding yang berbentuk love berwarna putih

2. Tata satu bagian love didalam cetakan puding telor puyuh dengan posisi bagian yang lancip di atas lalu bagian yg melengkung didalam

3. Tambahkan sedikit potongan puding kuning sebagai putiknya dan letakkan ditenga

4. Tuang dengan adonan lem dan tunggu mengeras

- untuk bunga kuning -

1. Ambil loyang yang berisi puding kuning lalu potong2 dengan cutter bentuk love sehingga menghasilkan beberapa puding yang berbentuk love kuning

2. Potong love menjadi 2, memotong dari tengah

3. Lalu tata tiap potongan diatas loyang pie yg bulat polos dan tuang dengan adonan lem dan tunggu mengeras

-untuk bunga pink-

1. Ambil loyang yang berisi puding pink lalu potong2 dengan cutter bentuk bulan sabit sehingga menghasilkan beberapa puding yang berbentuk bulan sabit pink

2. Lalu tata tiap potongan diatas loyang pie dengan posisi yang melengkung di atas dan tata tiap kelopaknya sehingga menyerupai mawar baru tuang dengan lem dan tunggu mengeras

-untuk untuk daun-

1. Ambil loyang yang berisi puding hijau lalu potong2 dengan cutter bentuk love sehingga menghasilkan beberapa puding yang berbentuk love hijau

2. Potong sedikit tiap bentuk love dikedua sisinya hingga hampir membentuk trapesium panjang sama sisi

penyelesaian membuat bunga Puding 3D:

1. Siapkan base puding rainbow

2. Lalu tata satu2 bunga dan daun di atasnya dengan dipegangi tangan dan siram dengan adonan lem bila sudah merekat lepaskan tanga dan rekatkan bunga2 dan daun2 lainnya

3. Puding Rainbow 3D siap disajikan