Resep Dan Cara membuat Oseng2 Daging Sapi Pedas

Kesukaan suami akoe

Resep Oseng2 Daging Sapi Pedas :

Bahan :

500 gr daging sapi, potong kotak2 lalu rebus hingga empuk.

2 sdm kecap manis (boleh lebih klo suka)

Cabai hijau dan merah besar iris2.

Tomat hijau potong 4 bagian.

Serai peprek

Lengkuas peprek

Daun salam secukupnya

Daun jeruk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air 500 ml

Penyedap rasa sapi secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

6 siung bawang merag

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Garam secukupnya

Jahe 2cm

Cabai rawit dan merah sesuai selera, klo suka pedas boleh banyak.

Cara membuat Oseng2 Daging Sapi Pedas :

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu serai, lengkuas dan daun salam serta jeruk hingga harum lalu masukan daging, aduk hingga rata kemudian tambahkan air, gula pasir, kecap, penyedap rasa sapi. Aduk2 dan biarkan mendidih hingga kuah mengental dan tinggal sedikit kemudian masukan irisan cabai dan tomat, aduk2 lalu angkat dan sajikan..