Bahan IKAN MASAK NANAS :
Ikan setengah kg , potong2 (disarankan memakai ikan
yang berdaging tebal bagi yg punya anak kecil)
Nanas setengah biji potong dadu
1 kotak santan Kara campur dg air dan jadikan 500 ml
(lebih enak jika memakai kelapa yang asli )
1 batang serai ..potong menjadi dua dan keprek
Satu sendok besar asam jawa (cairkan dengan air dan
saring) lebih bagus kalau pakai asam gelugor .cukup letakkan 2 keping saja.
Cabai Rawit dihaluskan atau potong kecil2 .. (di
sesuaikan dengan kepedasan nya .Jika ada anak kecil tidak usah dikasih cabai
supaya bisa ikut makan)
Kunyit 2 cm haluskan
Gula pasir (Bagi yg menyukai rasa sedikit manis,
tanpa gula pun sudah sedap )
Garam secukup nya ( masukkan garam sedikit dulu
waktu memasaknya. .. Sebelum api di matikan baru ditambah kan garam jika dirasa
kurang asin. Ini untuk menghindar kan dari masakan keasinan karena menaruh
garam dalam jumlah banyak dalam awal memasak )
Cara membuat IKAN MASAK NANAS :
masukkan ke semua bahan dalam Periuk , didihkan
...setelah itu Kecilkan api .dan rebus selama 15_20 menit. Dan matikan api
Ikan masak Nanas yang Lezat siap untuk dinikmati .
Hari ini saya makan ikan masak Nanas ini dengan Roti
JALA . Dan memang mantap rasanya
Alhamdulillah
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT IKAN MASAK NANAS"