Resep Cara membuat Puding Pelangi yang cantik dan simple

Dian Nusabela Safitri

Assalamu'alaikum semua..

Boleh ya ikutan ngeramein event lomba BRM hehee..

Sebenarnya dan sesungguhnya agak ciut pas ada pengumuman lomba tapi temanya puding pelangi..

Yang namanya puding pelangi sudah berkali kali saya gagal.. kudu sabar nunggu set tiap lapisannya, belum lagi kalo antrian cairan agar yg mulai mengeras.. harus dipanaskan lagi.. dan yang bikin menyesakkan dada adalah.. sudah cantik sudah set.. eh pas dikeluarkan dr cetakan.. tiap lapisannya ga nyatu.. awww rasa hati mau nelen panci hahaa..

Nah kali ini saya punya tips.. yaitu pakai gelas / cup bening.. lebih cpt set dan mau menyatu atau ngga no problemo hehee..

Resep

Lapisan putih Puding Pelangi :

1 bungkus agar agar bening

1 bungkus kara 60ml

0.5 sdt garam

175 g gula pasir

750 ml air matang

Campur semua bahan dan didihkan diatas api kecil-sedang.

Lapisan warna Puding Pelangi :

1 bungkus agar agar bening

175 g gula pasir

900 ml air matang

Pasta dan pewarna makanan

Cara Buat Lapisan warna Puding Pelangi :

Campur dan didihkan semua bahan diatas api kecil-sedang sampai mendidih. Bagi menjadi 5 bagian dan beri warna secukupnya, sisakan sedikit cairan agar-agar bening untuk menyiram topping.

Penyelesaian Buat Puding Pelangi :

Tuang lapisan putih secukupnya, tunggu sampai set, tuang lapisan warna dan tunggu sampai set, begitu seterusnya sampai habis. Hias dengan potongan buah sesuai selera. Siram buah dg cairan agar-agar bening.