Resep Cara membuat Homemade Ice Cream lembut tanpa telor tanpa whipeed cream

By : putri rara

ICE CREAM

Bahan Ice Cream :

1 kaleng SKM (susu kental manis) putih

3/4 gelas gula putih

1 sdt garam

1 bungkus vanili

10 sdm maizena

150 ml santan (gunakan 2 sachet kecil santan kara)

8 kaleng air (gunakan takaran bekas kaleng SKM tadi)

1 sdm SP ditim dengan menambahkan 2 sdm air

Pewarna pasta secukupnya. ( aku pakai green tea bubuk ,nutrisari jambu Dan pasta talas )

Cara membuat Ice Cream :

Masukan semua bahan ke dalam panci kecuali SKM. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup (saat dimasak aduk terus). Lalu dinginkan.

Setelah benar2 dingin mixer dan masukkan SKM sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan ke freezer sampai adonan es krim setengah beku.

Setelah itu keluarkan lagi adonan & mixer kembali dengan memasukkan SP sedikit demi sedikit. Mixer selama 25 menit. Adonan akan mengembang 3 kali lipat. Bagi adonan menjadim beberapa bagian. Beri pewarna makanan & masukkan ke piping bag. Lalu masukkan ke dalam cup.atau wadah menurut selera .

Tips Cara melelehkan sp :

Masukan sp Dan air dalam wadah lalu taruh di rice cooker klik sebentar sudah leleh .