CARA MEMASAK DAGING ASAM MANIS

Yang tidak pernah masuk dapur pun pasti bisa mengolah MASAKAN INI

Yang masih punya stok KAMBING ATAU DAGING SAPI ...

Menu ini kudu dicoba

Bisa masak sambil tidur juga ......karena saking gampangnya... tapi masalah "RASA" Boleh dikasih jempol

BAHAN DAGING ASAM MANIS :

Kambing / sapi 1/2 kg cuci bersih Dan iris tipis2.

Kecap asin

Kecap manis

Saus tiram

Bumbu halus DAGING ASAM MANIS :

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1/2 sendok teh merica hitam /putih /bisa dicampur keduanya . Yang harum Dan lebih enak pakai merica hitam .

CARA MEMBUAT DAGING ASAM MANIS :

Dalam wajan campurkan bumbu halus , kecap asin Dan Kambing . Kemudian hidupkan api. Aduk2 agar air yang didalam Kambing keluar dan bumbu halus meresap kedalam dagingnya . Setelah kambing berubah warna .tuang AIR PANAS kedalamnya hingga menutupi kambingnya .

Rebus dengan api besar 10. Menit .

Kemudian rebus dengan api kecil hingga daging empuk. JIKA daging belum empuk tapi air sudah kering maka tambahkan air panas sedikit demi sedikit sehingga daging empuk dan air menyusut .

Setelah itu tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya .Aduk2 2 menit agar meresap .

Selesai dan selamat mencoba

Gampang kan ?

"TIDAK PERLU DITAMBAHKAN GARAM "Kedalam masakannya. Sudah cukup asin dan mantap rasanya .