Resep Cara Membuat Bolu pisang kukus no mixer

Bolu pisang kukus no mixer
Ala @mama_syifa_hana
Source cookpad
.
2 butir telur
130 gr terigu serbaguna
80 gr gula pasir
50 ml minyak sayur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
3 bh pisang ukuran sedang (matang sekali)
.
Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Olesi cetakan/loyang dengan margarin/minyak. Sisihkan.
.

Ayak terigu, baking powder, vanili bubuk dan soda kue. Sisihkan. Haluskan pisang dengan garpu/ gelas/ blender. Lalu campur pisang dengan garam dan minyak sayur. Aduk rata.
.
Kocok gula dan telur dengan garpu/ whisker sampai gula larut. Lalu masukkan ke ayakan tepung. Masukkan campuran pisang. Aduk perlahan dengan whisker sampai rata.
.
Tuang dalam cetakan/loyang. Tata potongan pisang di atasnya. Kukus dengan api sedang 30 menit. Angkat dan dinginkan.