RESEP ALMOND GREEN TEA COOKIES

Assalamualaikum met pagi..
Kriuk dan harum matcha bikin ketagihan 😋😋, mksh resepnya mba can kuuh @mbaiyya 😘😘 ijin share ulang ya
.
RESEP ALMOND GREEN TEA COOKIES
Source mbaiyya
Rebake @aniktriwina

Bahan:
120 gr butter
120 gr gula berbutir halus
2 kuning telur
2 sdm cream cheese (skip kalo pengen renyah) (saya skip)
1 sdt munjung bubuk green tea (larutkan dengan 1 sdt air hangat)

Bahan kering (ayak):
215 gr terigu kunci
30 gr susu bubuk
30 gr maizena
½ sdt baking powder (opsional)
½ sdt baking soda/soda kue (opsional)
½ sdt garam (skip bila menggunakan salted butter)

Pelengkap:
50 gr white choco chips (sy chocochips)

30 gr almond slices

CARA MEMBUAT ALMOND GREEN TEA COOKIES :
Mixer dgn medium speed, butter, larutan green tea dan gula hingga pucat dan creamy, tambahkan cream cheese(jika ada) lalu kuning telur. Kocok lagi hingga rata.
Turunkan ke low speed, masukkan bahan kering bertahap (atau boleh diaduk dgn spatula).
Masukkan almond slices dan white choco chips, aduk rata.
Ambil adonan sekitar 1 sdt atau masing2 sekitar 12 gram, bulat2kan asal aja. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper atau diolesi margarin.
Panggang 160C selama 13 menit (lebih lama kalo ukurannya lebih gede). Sesuaikan oven masing2. Kalo pengen lebih keras/renyah panggang lebih lama ya.
Setelah mateng, keluarkan dr oven. Cookies masih agak lembek, tekan2/pipihkan dgn sendok. Biarkan dulu di loyang, setelah dingin cookies nya bakal mengeras sendiri.
Kalo udah set, keluarkan dr loyang lalu dinginkan lagi di rak kawat.
Masukkan ke toples setelah benar2 suhu ruang agar tidak lekas jamuran.

Semoga bermanfaat.