RESEP PUDING LUMUT JAGUNG COKELAT

Buibu... Apa yang langsung teringat kalo disebut merk Pronas? Kornet ? Tuna kaleng? Betul banget, saya tanya ke bbrp teman saya juga yg diingat 2 itu. Nah, gak cuma itu aja loh buibu, Pronas juga punya Jagung Manis kalengan yang enak dan praktis. Ini aku bikin Puding Lumut Jagung Coklat dari jagung manis Pronas, yuk bikin yuuuk... .
.
RESEP PUDING LUMUT JAGUNG COKELAT
Made by : henimaria .
.
Bahan Agar Lumut Jagung:
1kaleng jagung PRONAS
2bks bubuk agar agar bening
350 gram gula pasir
250 ml santan kental
1200 ml air
3 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt Garam halus

Langkah
1. Blender jagung kaleng PRONAS beserta airnya, lalu saring menjadi 200ml jus jagung.
2. Campur semua bahan beserta kocokan telur dan jus jagung lalu disaring lagi.
3. Masak sampai mendidih dengan api sedang tunggu sampai terbentuk lumut, aduk aduk sebentar
4. Tuang dalam cetakan sesuai selera. .
.
Bahan Agar Cokelat :
2bks bubuk Agar Agar coklat.
1400ml susu cair coklat
3 sdm cokelat bubuk
150gr gula pasir

 

 
CARA MEMBUAT PUDING LUMUT JAGUNG COKELAT
Langkah:
Campur semua bahan jadi satu, rebus sampai mendidih, lalu tuang di atas puding lumut jagung setelah kulit mulai terbentuk. Bisa dimasukkan dalam kulkas setelah puding dingin di suhu ruang. Sajikan.