Resep Dan cara Membuat Rica Rica Kakul

Kalau di bali keong sawah itu biasa disebut kakul..
Enak kenyal kenyal kalau di makan apalagi di bumbu rica rica yg super pedas...enaak 😍
.
Resep Rica Rica Kakul ala faraleyama
Bahan ;
-250gr kakul yg sudah direbus cuci bersih pake air jeruk nipis
.
Bumbu rica ;
-5siung bawang merah
-3siung bawang putih
-5buah cabe keriting
-7buah cabe rawit
-2butir kemiri
-1sdt merica butir
-1ruas kencur
-1ruas kunyit
-2ruas jahe geprek
-1btg sereh
-2ruas laos geprek
-1lembar daun salam
-2lembar daun jeruk
-1/2sdt garam
-2sdt kaldu jamur
-1sdm gula
-1sdm kecap manis
-100ml air

 

 
Cara memasak Rica Rica Kakul ;
-haluskan bumbu lalu tumis semua bumbu sampai wangi dan berminyak -
-masukkan kakul oseng sebentar lalu tuang air biarkan meresap dan air menyusut
-aduk aduk sampai air menyusut dan berminyak , matikan api .