Resep Dan cara Membuat Pudding Es Doger Pacar Cina

Resep Pudding Es Doger Pacar Cina  :Bahan Pudding Pacar Cina ;
-100gr pacar cina rendam semalaman
-65gr santan instan
-2sachet susu kental manis
-250ml air mineral
-75gr gula pasir
-1sachet agar agar plain
-2butir putih telur
-3sdm gula halus
 

 
Cara Memasak Pudding Es Doger Pacar Cina  ;
1. Setelah pacar cina direndam semalam, tiriskan lalu rebus di air mendidih 10menit, tiriskan siram dengan air dingin, tiriskan
2. Rebus semua bahan pudding setelah mendidih, matikan api, aduk terus hingga uap hilang
3. Mixer putih telur dan gula halus hingga kaku, turunkan speed 1 masukkan adonan pudding mixer hingga rata, campurkan pacar cina aduk dengan spatulla, tuang di loyang diameter 14
.
Pudding Es Doger ;
-200ml susu kental manis
-400ml air mineral
-100gr gula pasir
-1/4sdt garam
-1sachet agar plain
-1sdt jelly bubuk
-5gr perasa Es doger Lion Brothers cairkan dengan beberapa tetes air supaya menyatu
.
Penyelesaian ;
1. Belah mendatar pudding pacar cina, lalu tata di loyang uk 16, sisihkan
2. Aduk rata pudding es doger, ambil beberapa sendok sayur, lalu masak sampai mendidih, tuang di loyang uk 16 yg sudah di tata pudding pacar cina
3. Jika sudah membeku tata lagi pudding pacar cina, masak lagi beberapa sendok sayur pudding es doger lalu tuang sampai habis.
.