Resep Cara Membuat Pindang ikan patin

Jangan bosan makan ikan yaa😂
Ikan bagus buat kesehatan palagi ikan patin kandungan omega 3 nya baik untuk kiddos 😊

Pindang ikan patin

Bahan
1 ekor ikan patin bersihkan potong sesuai selera cuci bersih dg air mengalir dan perasin jeruk nipis
Labu siam secukupnya potong potong ( optional yaa )

Resep Pindang ikan patin :Bumbu yg dicemplung
2 ruas jahe geprek
1 ruas kunyit geprek
2 ruas lengkuas geprek
1 batang sere geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Cabe rawit utuh

Bumbu halus
4 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1 sachet terasi abc yg kecil ( bakar)

1 buah tomat merah potong potong
3 buah belimbing wuluh potong potong
1 ikat kemangi

Air secukupnya

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat Pindang ikan patin
Dalam wajan masukkan bumbu halus dan bumbu yg dicemplung..tambahkan air biarkan mendidih..( boleh juga klo mau ditumis dulu bumbunya tapi saya td ga ditumis)

Setelah mendidih masukkan ikan patin, labu siam dan belimbing wuluh..beri garam dan gula secukupnya
Masak sampai ikan dan labu matang..koreksi rasa..
Setelah hampir matang masukkan potongan tomat dan daun kemangi lalu sajikan😊