Resep Cara Membuat Lapis legit spekuk

Sebenarnya ini resep moscovis chef Farah. Berhubung ga punya sukade dll, saya ganti dgn spekuk jd lah lapis legit spekuk😊😊. 

resep Lapis legit spekuk : 
300 gr wijsman
150 gr gula halus
200 ml susu kental manis 
15 kuning telur
50 gr terigu
150 ml rum ( saya ga pake)
4 putih telur
1/2sdt bubuk spekuk

 

cara membuat Lapis legit spekuk 
Caranya kocok wijsman +gula halus hingga pth dan mengembang. Tuang skm sambil terus dikocok. Masukkan kuning telur kocok hingga putih. Masukkan terigu + spekuk sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan. Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. Lalu masukkan ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga rata. Siapkan loyang 18 ×18×5. Klu saya pake loyang bulat yg sdh dialasin kertas roti diolesin mentega n taburi sdkt terigu. Tuang 5 sdm adonan keloyang yg tlh dipanaskan terlebih dahulu. Ratakan dgn sendok. Panggang dgn api atas selapis demi selapis sampai habis.