Resep Cara Membuat Fantasy Pudding

Resep Fantasy Pudding:
250 ml air
100 ml susu UHT
1/2 bungkus santan bubuk
100 gr gula pasir
1 bungkus nutrijell kelapa muda

Cara Membuat :
Masak semua bahan, hingga mendidih sambil di aduk, angkat, tuangkan ke dlm cetakan, dinginkan
Setelah dingin dan beku keruk menggunakan sendok secara tipis, seperti layaknya menggerok kelapa muda, sisihkan.

Bahan Puding 1 ( strawbery )
1 liter UHT + 150 ml air 
1 1/2 @7 gr bungkus Agar-agar bening 
1 @15 gr Nutrijell rasa strawbery
250 gr gula pasir
1 tetes pewarna pink

 

cara membuat Fantasy Pudding
Cara membuat :
Masak hingga mendidih semua bahan, sambil di aduk. angkat, hilangkan uap panas, tuang kdlm cetakan, dinginkan

Bahan Puding 2 lapis 
Bahan 1 :
250 ml susu UHT
350 ml air
1/2 @15 gr bungkus nutrijell rasa anggur
1 bungkus agar-agar bening 
150 gr gula pasir
1 tetes pewarna ungu

Bahan 2 :
1 bungkus agar-agar bening
500 ml air
125 gr gula pasir
Cara membuat :
Masak semua bahan 1, sambil di aduk hingga mendidih angkat, hilangkan uap panas.
Masak semua bahan 2, hingga mendidih, angkat hilangkan uap panas.

Penyelesaian :
Siapkan loyang yang sama dng puding strawbery
Ambil 2 sendok sayur cairan agar-agar anggur tuangkan kedlm cetakan, biarkan hingga 1/2 beku, sambil pegang bgn atasnya, tuangkan kembali agar-agar bening di atasnya, lakukan hal yg sama, lalu beri atasnya taburan kelapa muda KW, hingga 1/2 beku, tuangkan kembali agar-agar mangga di atasnya, lakukan hingga semua cetakan full.

Note : Bila pada saat melapis puding, adonan sdh mulai mengental, usahakan panaskan panci yg berisi agar-agar , dng api kecil saja, tdk perlu sampai mendidih, asal adonan puding mencair kembali.