Cara Membuat Dan Resep UBI mustofa

Assalamualaikum Bunda Group ABRM,hari ini saya masak UBI mustofa,bukan kentang mustofa lhoo...,

rasanya nanonano kriuuukkk enak dech,mksh resepnya ciintt Bu Abdul Aziz & nda sayy Siti Aminah Majid,,tp sayangnya ngrajangi kurang cilik",,

BAHAN UBI mustofa:

2 biji ubi kupas lalu di rajang korek api cuci bersih

3 biji kmiri haluskan,lalu campurkan mrata di ubi

Bumbunya;

3 biji cabe kriting & 2 biji cabe rawit haluskan lembut 3 siung bwg putih haluskan

Aam jawa 1batang kcil

gula merah separuh potong,haluskan bersama cabe & gulpasir 1sdt

5 lmbr daun jeruk ,garam scukupnya

CARA Membuat UBI mustofa:

Panaskan minyak agak banyakan,lalu masukan sdikit" ubinya,goreng hingga kering angkat&tiriskan

Terakhir,tumis bumbu,masukan daun jeruk oseng"di

api kcil,kmudian masukan ubinya aduk rata scara pelan biar tdk patah" lalu matikan api,sudah gitu aja td saya bikinnya,enak kriuuukkk dech,ndak mlempem.

NB;SAYA TIDAK PAKE KAPUR SIRIH,SAYA GANTI PAKE KMIRI,JADINYA BISA KRIUKK NDAK MLEMPEM.