‎Cara Membuat Dan Resep ayam panggang mercon‬

Bahan2 ayam panggang mercon‬ :

1/2kg aym (potong sesuai selera)

1/4kg ceker aym(klo gk suka skip aja y bun)

1 btg serai

1 sacet kecap(sya pke kecap abc)

2 butir jeruk nipis ukuran sedang

1/2 sdm margarin

3 sdm minyk goreng untuk menumis

Bumbu yg dihaluskn:

5 buah cabe merah

6 bua cabe rawit(bila ingin lebih pedas bisa tmbh cabenya)

3 siung bwg merah

4 siung bwg putih

1/2 sdt merica

1/2sdt ketumbar

1/2 ibu jri gula merah

Grm

Penyedap rasa

Cara membuat ayam panggang mercon‬ :

Ungkeb aym slma 5 menit,bila airnya udah keluar dan aym berubah warna.matikn api lalu buang airnya,lalu gnti airnya 1 gelas dn ungkeb kembali.beri 1 btg serai dan setengh bungkus masako.ungkeb smpai aymnya agk empuk.lalu matikan api

Stlh itu tumis bumbu yg sudah dihaluskn,setelah bumbu harum (jgn lupa cicipin dlu rasanya) baru setelah itu tmbahkn sedikit air dan aym yg sudah diungkeb tadi aduk2 sampai bumbu meresap.

Kemudian baru panggang aym tersebut(sya tdi manggangnya pke happycall)

Caranya:beri sedikit margarin di happycall klo sudah panas baru taroh aym,bolak-balik aym agr tidak gosong smpai kecoklatan..stlh itu baru olesi dengn kecap yg sudah dicampur dengn margarin,perasan jeruk nipis,serta sisa bumbu tadi.bolak-balik aym smpai kecoklatan.lalu angkt..

Aym panggang mercon pun sudah siap disajikn,,,gk hrs pke sambal y krn udah pedas.

‪#‎Slmt_mencoba